港式冰镇卤味做法 港式冰镇卤味怎么做
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1、葱洗净后切段拍扁;姜片洗净拍扁;蒜洗净去皮拍扁。
2、将草果拍碎,与其他材料—起放入棉布袋中包好。
3、热锅,倒入约3大匙色拉油烧热,放入材料以小火爆香,再加入其他材料以大火煮至滚沸,转小火续煮约10分钟,至香味散出即可。
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1、葱洗净后切段拍扁;姜片洗净拍扁;蒜洗净去皮拍扁。
2、将草果拍碎,与其他材料—起放入棉布袋中包好。
3、热锅,倒入约3大匙色拉油烧热,放入材料以小火爆香,再加入其他材料以大火煮至滚沸,转小火续煮约10分钟,至香味散出即可。