怎样长期保存新鲜碗豆 如何长期保存新鲜碗豆
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1、将买回来的豌豆荚剥好,待全部的豌豆粒都拨号之后装入盆中待用。
2、架锅输入适量清水,等水开后加入适量的食盐,接着将豌豆粒倒入锅中,大火烧煮一分钟后关火。
3、将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉,如果是冰水那更好,这样豌豆的就不易发黄,颜色也更加漂亮。
4、等豌豆完全冷却后,捞出,控干水分,直至豌豆的表面看不到一滴水分。
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