大米面发糕的做法 大米面发糕的做法步骤

1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。

2、米粉加入面粉。

3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的。

4、搅拌均匀。

5、模具事先涂油。

6、将面糊倒入。

7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

8、再蒸20分钟左右即可。