蒲瓜大骨汤怎么做 蒲瓜大骨汤的烹饪方法
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1、材料:蒲瓜1只,猪大骨1条,玉米1根,姜,葱,盐适量,鸡精适量。
2、猪大骨焯水,去除血沫,清洗干净。
3、蒲瓜和玉米切块,姜切片,葱切段。
4、砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时。
5、加入蒲瓜块,继续煲30分钟,出锅时放盐、鸡精调味。
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