毛尖什么样的好
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毛尖好的标准包括以下几个方面:
1. 茶叶外形:毛尖应该是整齐、紧绷、细长、匀直、顶尖的毫尖,颜色嫩绿,不杂质,不破碎。
2. 茶汤颜色:好的毛尖应该是色泽清澈明亮、呈淡黄绿色,汤色澄清明亮,没有杂质。
3. 香气味:好的毛尖应该香气高雅清幽,茶香浓郁,清香持久,无杂味。
4. 口感:好的毛尖应该入口柔和细腻,汤质滋润丰满,回甘生津,余味悠长。
5. 叶底:好的毛尖叶底应该匀齐、鲜绿、质地柔软、有光泽、条索完整,不含嫩梗、烂叶和杂质。
总之,好的毛尖应该是外形美观,色香味俱佳,口感醇厚,叶底完整,质量优良。
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