无骨鸭爪怎么做 无骨鸭爪的做法
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1、先将去骨鸭爪洗净,起锅烧水,将鸭爪放进去,加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫,煮8分钟左右。
2、将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后,用冷水泡10分钟。
3、柠檬切片去籽,姜蒜切末,小米椒切圈备用。
4、取一个碗,碗中倒入生抽、盐、白糖、醋、蚝油、小米椒搅拌均匀。
5、准备一个保鲜盒,将鸭爪放进去,将调好的酱汁倒入,放入柠檬片,搅拌均匀,盖上盖放入冰箱,5小时候左右就可以吃了。
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