怎样做鱼有劲道 做鱼有劲道方法 经验 关注:1.2W次 1、鱼先切片,然后鱼片里放入少许盐、味精、料酒拌匀。放入少许蛋清再手抓上劲,放入少许水淀粉继续手抓上劲。静置10分钟。2、想炒出的鱼片大而完整,可以先用油滑炒一下,然后再爆香调料,在菜快出锅时,再放入,可以保持鱼形完整。 标签: 做鱼 有劲 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/jingyan/ww5e1.html