豌豆发芽了还可以吃吗

通常情况下，豌豆发芽后可以继续食用。豌豆的嫩芽营养丰富，含有丰富的维生素C、叶酸、矿物质等营养物质，对身体有益。不过，如果豌豆芽变黄或产生异味，则可能表示已经变质，不宜食用。另外，发芽的豌豆芽可能稍微有些苦涩，所以可以选择烹饪或与其他食材搭配食用，以改善口感。总之，发芽的豌豆芽可以食用，但要注意保存和食用的卫生，确保安全。