马面鱼保存方法 马面鱼如何保存
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1、大量马面鱼的话可以放进冷库中保鲜,温度可以控制在零到三度之间,但想长时间保存的话,最好还是选择冷冻保存。
2、对于马面鱼来说,放进冰箱之前最好是先把鱼处理干净,然后把鱼放进保鲜袋,之后再放进冰箱中保存,这样做的目的是以防干燥和腥味儿扩散。需要注意的是,鲜鱼和肉类食品一样,必须采取速冻,因为速冻可以减少营养成分的流失。
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