腌酸豆角的做法 腌酸豆角的做法介绍
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1、豆角放入开水中,焯水1分钟左右,捞出沥干。
2、锅里放入适量水,烧开至沸腾,加入食盐和花椒煮开,然后放冷。
3、冷花椒水倒入消好毒的坛中,加入豆角、姜片、蒜头、红辣椒和高度酒,搅拌一下。
4、密封7天左右即可食用。
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酸豆角
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1、豆角放入开水中,焯水1分钟左右,捞出沥干。
2、锅里放入适量水,烧开至沸腾,加入食盐和花椒煮开,然后放冷。
3、冷花椒水倒入消好毒的坛中,加入豆角、姜片、蒜头、红辣椒和高度酒,搅拌一下。
4、密封7天左右即可食用。