臭乳虾是什么 臭乳虾的解释
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1、臭乳虾又名腐乳虾。属于沪菜。腐乳选用南方的白色的腐乳,有辣的,有不辣的。在营养方面,虾类的补益作用和药用价值均较高,特别是野生大明虾,所含营养物质均高于同类。
2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
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臭乳虾
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