莴笋炒肉怎么炒 如何做莴笋炒肉
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1、用料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
2、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。
3、炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。
4、炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可。
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