有机茶加工
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有机茶加工是指生态友好、无化学添加的茶叶加工过程。它强调对茶园生态环境的保护和茶叶质量的保证,采用自然、传统的加工方式,保留茶叶的原始风味和营养成分。有机茶加工的过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。
在有机茶加工过程中,必须遵守一系列严格的有机农业标准,禁用化学农药、化肥等化学合成物,保障茶叶的纯度和健康,同时要求采摘手法规范、加工技艺精湛,以确保生产出的有机茶品质卓越,口感纯正。
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