初见黑砖茶
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黑砖茶是一种中国传统的压制茶,也叫“茶砖”或“砖茶”。它是将新鲜茶叶经过摊青、揉捻、发酵后,压制成砖状或圆形,进行加工。黑砖茶形状规整,颜色深黑,茶汤颜色红浓;味道醇和,滋味独特;冲泡前可以先闻其香气,一般为烟熏果香、陈皮香等,非常芬芳。黑砖茶常用作茶叶饮用,也可制成茶油和药茶使用,它富含多种维生素,有益健康。
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