红豆薏米茶的制作方法
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材料:
粳米50克,薏米20克,红小豆20克,冰糖适量
制作:
1.先将粳米用水浸泡半小时,再将薏米用清水冲洗干净备用;
2.将红小豆用清水洗净;
3.将水煮开,放入粳米和薏米,煮开后改小火煮30分钟左右,期间要不断搅拌,避免糊底,以免粘锅;
4.同时将红小豆放入水中煮,煮至烂熟,用勺子压一下就散了;
5.将煮好的红小豆和汤倒入沙锅中,加入适量的冰糖,煮开即可;
6.最后将红豆薏米茶在文火上闷煮一会儿,以充分煮熟煮透,然后就可以关火了。
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