谷物面做法 谷物面包的做法
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1、将谷物粉加入84ml,1克酵母发酵。
2、将发酵好的谷物粉与高粉,蜂蜜,盐,水混匀揉出膜,第一次发酵好后,分割滚圆,松弛15分钟。
3、整理成橄榄形,放入烤盘中,二次发酵。
4、二次发酵好。
5、表面撒上高粉,利到划开表面。
6、烤箱220度,20分钟。
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1、将谷物粉加入84ml,1克酵母发酵。
2、将发酵好的谷物粉与高粉,蜂蜜,盐,水混匀揉出膜,第一次发酵好后,分割滚圆,松弛15分钟。
3、整理成橄榄形,放入烤盘中,二次发酵。
4、二次发酵好。
5、表面撒上高粉,利到划开表面。
6、烤箱220度,20分钟。