三椒爆猪肝 制作三椒爆猪肝的方法
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1、材料:盐水肝一块、红、黄、绿色彩椒各三分之一块。
2、调料:姜葱蒜、盐、水淀粉、糖、生抽适量。
3、肝、各色彩椒(一定要先洗净呀)均切成三角形。
4、葱姜蒜切末。
5、起锅入油,中火煸香姜、葱、蒜,倒入彩椒翻炒到八分熟,倒入猪肝翻炒均匀,加入少许糖、一点点生抽、糖少许、盐适量炒匀,加入水淀粉,勾成薄欠即可。
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