黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调
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黄瓜鸡蛋饺子馅的调料可以根据个人口味做调整,以下是一种常见的黄瓜鸡蛋饺子馅的调料组合:
- 鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,打散后加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 黄瓜:将黄瓜切成细丝,用少许盐抓匀,静置片刻,使其出水后沥干。
- 葱姜蒜末:将葱、姜、蒜切末备用。
- 酱油:加入适量的酱油增加饺子馅的味道。
- 食用油:用少许食用油热锅,炒香葱姜蒜末,然后倒入黄瓜丝翻炒均匀至熟烂,最后加入鸡蛋液炒匀。
将以上调料均匀混合后,就可以作为黄瓜鸡蛋饺子的馅料使用了。
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