冬瓜瑶柱汤的做法 冬瓜瑶柱汤怎么做
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1、冬瓜切均匀的薄片。姜切丝。
2、瑶柱用水泡一会。
3、锅里下少许油烧热,下姜、丝瑶柱炒香。
4、下冬瓜翻炒。
5、炒至冬瓜断生,加少许料酒,倒入足量水。
6、煮15分钟左右至冬瓜透明即可,加入少许盐,少许鸡精调味,关火。
7、出锅,加点葱花。汤清不腻,很方便的一款快手汤。
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1、冬瓜切均匀的薄片。姜切丝。
2、瑶柱用水泡一会。
3、锅里下少许油烧热,下姜、丝瑶柱炒香。
4、下冬瓜翻炒。
5、炒至冬瓜断生,加少许料酒,倒入足量水。
6、煮15分钟左右至冬瓜透明即可,加入少许盐,少许鸡精调味,关火。
7、出锅,加点葱花。汤清不腻,很方便的一款快手汤。