韭菜肉馅怎么调好吃 调制韭菜馅方法
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1、韭菜肉馅: 馅用精瘦肉,不要一点肥肉,放葱,姜剁碎,剁馅里放适量老抽,花椒粉,鸡精,盐,香油。
2、韭菜提前控水,把韭菜切细,倒点香油,放点盐,这样保鲜,不出水。
3、和肉馅搅拌在一起,朝一个方向搅拌的肉馅更劲道,更好吃一些。
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1、韭菜肉馅: 馅用精瘦肉,不要一点肥肉,放葱,姜剁碎,剁馅里放适量老抽,花椒粉,鸡精,盐,香油。
2、韭菜提前控水,把韭菜切细,倒点香油,放点盐,这样保鲜,不出水。
3、和肉馅搅拌在一起,朝一个方向搅拌的肉馅更劲道,更好吃一些。