胡萝卜发芽可以吃吗
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可以吃,但发芽的胡萝卜可能会变得苦味更重,食用时口感也不如新鲜的胡萝卜好。如果胡萝卜只是发出一些细小的白色发芽,可以将发芽部分剪去,然后将剩下的部分煮熟或烹饪成其他菜肴。但是,如果胡萝卜已经发芽很长时间,且发芽部分变得很大而且有毛发,或者发芽的胡萝卜表面出现黑斑,那么最好不要食用,因为这些部分可能已经变质或受到细菌感染。
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