油麦菜能生吃吗

油麦菜是一种可以生吃的蔬菜。它具有脆嫩的质地和微甜的口感。生吃油麦菜可以保留其营养成分和天然的口感。但是，生吃蔬菜时需要注意清洗干净，以避免食用过程中可能存在的细菌或农药残留。