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油菜怎么做好吃家常菜

油菜怎么做好吃家常菜

油菜怎么做好吃家常菜

油菜可以做成各种家常菜,以下是其中一种做法:

材料
- 油菜心:适量
- 大蒜:3瓣,切碎
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量

步骤:
1. 将油菜心洗净,切成段。
2. 锅内加入适量的食用油,烧热后将蒜末放入锅中煸炒片刻,以释放出蒜香。
3. 将油菜心加入锅中,翻炒均匀,使油菜心均匀裹上蒜末。
4. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽,继续翻炒均匀,直到油菜心变软,呈现鲜绿色。
6. 关火,装盘即可。

提示:为了保持油菜的颜色和营养,最好不要煮太长时间,保持脆嫩口感。另外,根据个人口味可以加入适量的蚝油或味精增加风味。

标签: 家常菜 油菜 好吃
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