酒酿蛋的正确做法 怎样做酒酿蛋

1、米酒3大勺，鸡蛋一个，枸杞10颗。

2、锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了

3、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。

4、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。

5、酒酿鸡蛋里面最好放上酒酿鸡蛋大枣红糖。早上吃或者经期吃。经期的时候里面最好加两片生姜，等到生姜煮好后再加红糖鸡蛋最后加酒酿。