牛腱子能直接爆炒吗 牛腱子如何炒
- 经验
- 关注:2.91W次
1、建议在烹饪牛腱子的时候不要直接炒,否则吃起来味道就会比较老,也不够嫩滑,所以我们在炒制之前,需要将牛腱子切片,然后依次加入加蛋清、生抽、料酒以及淀粉一起搅拌均匀,然后再放到油锅里面炒制。
2、要是觉得腌制的方法过于复杂,缺乏材料的话,我们也可以直接选择使用嫩肉粉,将牛腱子肉切好放到碗里,然后倒入嫩肉粉搅拌均匀,这样炒制出来的牛腱子肉就会非常鲜嫩可口了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/jingyan/g77yl.html