农村人叫的荆芥是什么东西

荆芥是一种生长在农村地区的植物。荆芥叶子类似于芹菜，而花朵则呈现出淡黄色。它具有一种特殊的清香味道，被人们广泛用于烹饪和药物制备中。在农村，人们常常将新鲜的荆芥叶用来烹饪各种菜肴，增加菜肴的香味和口感。此外，荆芥也是一种常见的草药，被用来制作药膏和药酒，以治疗一些常见的疾病。因为荆芥生长在农村环境中，它也被农村人视为一种寻常的植物，常常在田间地头出现。