焦糖色是什么添加剂

焦糖色是一种食品添加剂，它是由糖类经过加热、糊化和氧化等处理过程制成的，主要用于食品和饮料中，以增加颜色和味道。焦糖色可以呈现出深棕色至黑色的颜色，常用于糖果、巧克力、饼干、饮料等食品中，可提供一种浓郁的焦糖味道和吸引人的颜色。然而，需要注意的是，焦糖色虽然是天然的食品添加剂，但如果用于过度食用会有一定食品安全隐患，因此在合理使用的情况下才能达到美食的目的。