虾仁滑芦笋做法窍门 芦笋滑虾怎么做
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1、食材:芦笋200克、海虾400克、淀粉1茶匙、盐1勺、料酒2勺、油40毫升。
2、芦笋洗净后切滚刀段。
3、虾去皮挑去虾线,沥干水分,放入盐,淀粉,料酒,10毫升油抓匀。
4、葱切段,姜切片,小米椒切段。
5、锅中倒油后,撒上葱姜炒香。
6、倒入虾仁快速滑炒。
7、颜色稍变,撒上大蒜粒炒香,倒入芦笋。
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