切好的菠萝可以放到冰箱里保鲜吗 切好的菠萝能不能放到冰箱里保鲜
- 经验
- 关注:2.83W次
![切好的菠萝可以放到冰箱里保鲜吗 切好的菠萝能不能放到冰箱里保鲜 切好的菠萝可以放到冰箱里保鲜吗 切好的菠萝能不能放到冰箱里保鲜](https://i2.xiumeifan.com/2a961fa2429394/3a8314/399719ab/61de41f116dec46324d732e9a7b807b68b343c.jpg)
1、切好的菠萝可以放到冰箱里保鲜;
2、菠萝属于营养丰富的水果,所以菠萝削皮后,容易发生氧化,并且还容易滋生细菌,而将菠萝放入冰箱保存后,能够抑制细菌的滋生,延长菠萝的保质时间。
3、菠萝的食用方法:把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/jingyan/91j969.html