自制牛肉干做法 怎样自制牛肉干
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1、起锅烧水,加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉,大火煮30分钟,转小火再煮30分钟;
2、把牛肉捞出切条;
3、起锅烧油,放切好的牛肉,开小火慢煎,表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀即可出锅。
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牛肉干
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1、起锅烧水,加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉,大火煮30分钟,转小火再煮30分钟;
2、把牛肉捞出切条;
3、起锅烧油,放切好的牛肉,开小火慢煎,表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀即可出锅。