番茄鱼用什么鱼做最好 番茄鱼用哪种鱼做最好
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1、一般来说制作番茄鱼选用草鱼比较好,草鱼肉嫩而不腻,用来做汤口感鲜美,并且草鱼容易买到。草鱼营养价值也较高,它含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的硒元素。番茄配草鱼,不但味道鲜美而且比较营养。
2、当然,番茄鱼也可以用一些鱼刺少的鱼,比如:鲫鱼、海鱼、河鱼、鲤鱼、鲅鱼、武昌鱼、鳕鱼。
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