天水人怎么凉拌乌龙头 制作凉拌乌龙头的方法
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1、食材:乌龙头500g、蒜适量、小米椒适量、盐适量、油适量、醋适量、味极鲜酱油适量。
2、加工食材,将乌龙头洗干净一切两半,小米椒切碎,蒜捣成蒜泥对水备用。
3、水开了,把乌龙头煮一下。
4、煮好过凉水,在把菜里的凉水捏一下。
5、油加热,将准备好的乌龙头装盘,按个人口味依次加入盐,醋,味极鲜酱油,小米椒,在淋上热油,最后浇上准备的蒜泥,搅拌可以吃了。
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