蜂斗菜怎么吃 怎么吃蜂斗菜
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1、原料:蜂斗菜400g,泡的米1大勺,荏子1/4杯,日本对虾100g,水1杯,荏子油2大勺,红辣椒1个。
2、佐料:酱油1大勺,葱50g,捣好的蒜2小勺,香油1小勺。
3、在蜂斗菜茎上撒盐揉一揉。放在开水里煮后用凉水漂一漂,并剪尖端去皮,切成6-7cm长,用荏子油与日本对虾一起炒。
4、把米和荏子泡在水里煮一会儿放葱﹑蒜﹑香油后以酱油或盐调味。切红辣椒放进去更好看。
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