常温奶和巴氏奶的区别 常温奶和巴氏奶的区别有哪些
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1、定义不同。巴氏奶是国家标准中的巴氏杀菌乳,常温奶是国家标准中的灭菌乳。
2、工艺不同。巴氏奶采用巴氏杀菌对牛奶进行杀菌,有低温,高温的区别,但杀菌温度不一般不超过80度。常温奶采用超高温瞬时灭菌对牛奶进行杀菌,杀菌温度一般都超过了135度。
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1、定义不同。巴氏奶是国家标准中的巴氏杀菌乳,常温奶是国家标准中的灭菌乳。
2、工艺不同。巴氏奶采用巴氏杀菌对牛奶进行杀菌,有低温,高温的区别,但杀菌温度不一般不超过80度。常温奶采用超高温瞬时灭菌对牛奶进行杀菌,杀菌温度一般都超过了135度。