炸虾怎么做好吃 炸虾的做法
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1、主料:对虾500克。辅料:面包屑50克、黄豆粉50克、鸡蛋50克。调料:色拉油20克、盐5克、味精3克。
2、对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净;
3、将虾加入调料码味10分钟;
4、将鸡蛋,豆粉,盐,味精调制成全蛋豆粉;
5、将大虾入蛋豆粉中裹转,再入面包屑中裹匀;
6、锅中放油,在油四成热时,将裹好的大虾入锅,排炸至金黄起锅即可。
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