有鸡蛋的菜怎么做好吃的 怎样做有鸡蛋的菜
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1、大葱剥皮洗净,黄豆酱选原味或辣味都可以,不能用其他酱代替,宝妈试过不好吃。
2、鸡蛋打散,大葱斜刀切厚片。
3、锅内加植物油,油温五成热的时候倒入鸡蛋,摊熟鸡蛋,用筷子夹入碗中,夹成小块备用。
4、利用锅内的余油炒大葱,不要太久,翻炒三五下, 加入黄豆酱,咸度灵活掌握,口味重的多放点,口味轻的3勺就可以了。
5、大火翻炒几下就可以出锅装盘。
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