制作面包的注意事项 都有哪些
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1、注意事项:面团要发酵好,酵母不要太多适中就好,烤制的时间要掌控好。
2、具体的制作方法:将面粉,黄油,糖,鸡蛋,牛奶搅拌,和面团,发酵至膨胀;饭后分成小面团,擀成扁圆形;卷起,再重复一次;再次卷起5所有面团制作好,继续发酵膨胀。
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面包
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1、注意事项:面团要发酵好,酵母不要太多适中就好,烤制的时间要掌控好。
2、具体的制作方法:将面粉,黄油,糖,鸡蛋,牛奶搅拌,和面团,发酵至膨胀;饭后分成小面团,擀成扁圆形;卷起,再重复一次;再次卷起5所有面团制作好,继续发酵膨胀。