怎么做鱼鳞好吃又脆 好吃又脆的鱼鳞怎么做
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1、用刮鳞刀挂下鱼鳞。
2、取适量鱼鳞流水洗净,一半的鱼鳞就够一盘了。
3、洗净后沥水。
4、加入少许料酒。
5、加入一勺盐,腌制十分钟。
6、炸制之前放入玉米淀粉。
7、把淀粉拌匀,让每一片鱼鳞都粘上淀粉,这样炸出来酥脆。
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1、用刮鳞刀挂下鱼鳞。
2、取适量鱼鳞流水洗净,一半的鱼鳞就够一盘了。
3、洗净后沥水。
4、加入少许料酒。
5、加入一勺盐,腌制十分钟。
6、炸制之前放入玉米淀粉。
7、把淀粉拌匀,让每一片鱼鳞都粘上淀粉,这样炸出来酥脆。