蚝油和酱油是一样吗 蚝油和酱油是不是相同
- 经验
- 关注:7.56K次
1、蚝油和酱油是不一样的,主要体现在制作原料、制作方式等。
2、蚝油多以牡蛎为原料,榨取牡蛎体内的汁水加上辅料浓缩制成。酱油一般是以大豆等农作物为原材料,经过微生物发酵或按比例用食品添加剂调配等方式制成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/jingyan/29q91e.html
1、蚝油和酱油是不一样的,主要体现在制作原料、制作方式等。
2、蚝油多以牡蛎为原料,榨取牡蛎体内的汁水加上辅料浓缩制成。酱油一般是以大豆等农作物为原材料,经过微生物发酵或按比例用食品添加剂调配等方式制成。