秋葵怎样处理比较好 秋葵如何处理比较好
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1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
2、要保留其营养的话,用开水汆烫是最好的,也可以制作成泡菜,用醋加点蒜粒泡一个晚上吃可以。切碎块煎鸡蛋也不错 ,在咖喱里面做的话可以让一些不喜欢粘滑口感的人也能接受。也可以混在牛肉末里面做成牛肉汉堡扒。
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秋葵
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