三種減肥沙拉的做法 健康美味效果佳

怎麼吃對於減肥人士們來説是非常重要的一件事，在飲食方面，減肥沙拉是必不可少的。如何製作減肥沙拉呢？下面就來教教大家，讓你既能吃得好又能減肥。

海鮮沙拉

食材:海蔘4只、阿根廷紅蝦4只、西紅柿1個、苦菊100克、沙拉汁25ml。

紅蝦去掉蝦線，清洗乾淨，涼水下鍋，加入幾片薑片，開火煮熟，撈出濾幹水分。海蔘也放入開水中燙熟，撈起濾幹水分。苦菊和西紅柿用淡鹽水泡上半小時，再衝洗乾淨，濾幹水分待用。海蔘對半切開，取出牙齒。再清洗乾淨。

將煮熟的紅蝦剝掉蝦殼和蝦頭，西紅柿切成小塊，苦菊切小段。準備一個大盤子，把所有食材放入盤中，淋上自己喜歡的沙拉汁，拌勻即可。西紅柿也可以用聖女果代替，味道也不錯。

雞蛋火腿蔬菜沙拉

食材:火腿腸1根、生菜2片、甘藍菜3片、熟雞蛋1個、沙拉汁、鹽、洋葱。

生菜用水洗淨撕成小片，鋪在盤底。甘藍菜洗淨切成細絲，加少許食鹽，攪勻醃製片刻。洋葱洗淨切細絲，和甘藍絲混合在一起。

火腿腸切成薄片，熟雞蛋剝掉外殼對半切開，再對半切開，切成八小塊。將醃好的菜絲碼在生菜上面，再放上雞蛋塊和火腿腸片，擠上一些沙拉汁就可以開吃了。

牛肉果蔬沙拉

食材:牛肉200克、紫甘藍50克、聖女果100克、檸檬1個、白砂糖、胡椒粉、大蒜、小紅辣椒、薄荷葉、黃椒、香菜、黃瓜、魚露、橄欖油。

香菜洗淨切長段，聖女果洗淨一切為二。紫甘藍和黃椒洗淨切細絲，黃瓜削掉外皮，斜切成片。檸檬洗淨一切為二。大蒜剝掉外皮，黏成泥狀。準備一個小碗，往碗里加入適量魚露、黑胡椒粉、橄欖油、白糖，滴入少許檸檬汁。小紅辣椒洗淨切段加入小碗，攪勻待用。

牛肉洗淨切大片，放入平底鍋內，小火煎熟。取出煎熟的牛肉片，切成小段。把牛肉條和蔬果一起放入大盆裏，淋上調好的碗汁，慢慢翻動至均勻即可。