粽子可以做什麼菜 粽子可以做什麼好吃的

1、花生芹菜炒粽子。原料：火腿餡粽子(1個)、花生(50克)、芹菜(100克)。輔料：食用油(適量)、鹽(適量)、十三香料粉(適量)。做法：花生米冷油下鍋小火慢慢炸酥脆然後撈出備用。粽子剝去外皮後切成小丁備用。芹菜擇去葉子洗淨後切成小丁。炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，逐一放入粽子丁小火慢慢炸黃後撈出備用。鍋底留少許油，放入芹菜煸炒幾下。調入鹽、十三香翻炒均勻。放入炸好的粽子翻炒均勻。放入炸好的花生翻炒均勻即可起鍋。

2、五花肉燒粽子。原料：五花肉500g、小粽子8個、油、葱花、醬油、八角、冰糖、鹽。做法：五花肉切2cm見方的塊，粽子去葉。不粘鍋裏熱油，放入粽子；煎至各個面都焦黃，盛出備用。鍋裏熱油，放入五花肉煎至微黃；放入葱花煸炒後倒入醬油，加入至少沒過肉2cm高的水量，放入八角，大火燒開後，轉中小火繼續燉1小時以上，至湯汁稍微有點濃稠時，放入幾塊冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒幾下，冰糖溶化，粽子掛滿湯汁即可出鍋。

3、甜辣炒粽子。原料：鮮肉粽(按個人口味隨意)2個、洋葱1/3個、圓白菜約150克。調料：番茄醬1.5大勺、辣椒醬1大勺、白糖1/3大勺、生抽1大勺、蜂蜜1小勺、葱末適量。洋葱去皮洗淨，圓白菜洗淨。把除了葱末以外的所有調料放入小碗中拌勻備用。把洋葱和圓白菜切成小塊。再把粽子切成小塊。炒鍋燒熱，倒入少許植物油，油熱後放入粽子用小火煎至表面硬實，不粘筷子就可以，然後把煎好的粽子盛出來。原鍋中倒入適量油燒熱，放入葱末熗鍋。倒入洋葱炒約10秒鐘。再倒入圓白菜炒至斷生。倒入煎好的粽子炒勻。倒入調料汁。翻炒均勻即可。