怎麼判斷鴨腸新鮮 如何判斷鴨腸新鮮

1、看顏色。新鮮的鴨腸外表成交額沒貨乳白色,品質較差的鴨腸則會呈現偏暗的顏色,例如灰綠色等。

2、看表面粘液。新鮮的鴨腸表面粘液會比較多。品質較差的鴨腸表面的粘液會比較少。

3、看韌性。新鮮的鴨腸韌性會比較好,品質差的鴨腸任性較差或沒有任性。

4、聞氣味。新鮮的鴨腸異味較輕,品質差的鴨腸異味會比較重。