艾草怎麼保持翠綠 艾草如何保持翠綠
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1、煮艾草要注意水開後再放入就能保持綠色。把涼水燒開後,再放入艾草,煮到水再次沸騰後就可以關火,迅速將煮好的艾草拿出後放入涼水中待用。多換幾次水,漂涼即可,就不會變色。千萬不要用冷水煮艾草,也不要把艾葉在開水中放涼,否則艾草會變黃。
2、艾草煮水的方法:如果是外用的艾草水,建議大家可以用曬乾後的艾草。將艾草放至水中,等水煮開後,文火煮半個小時,等味道變濃即可;如果是用來飲用的,那可以用新鮮的艾草,用同樣的方法即可。
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