大閘蟹要怎麼處理 大閘蟹要如何處理

1、先取出綁好繩子的大閘蟹。

2、再取出一雙筷子，從尾部開始插入到眼睛處，左右各插一個筷子。插好後靜等二分鐘左右即可。

3、再用刷子洗乾淨後切成塊放在大盤子裏。

4、水煮開後放入大閘蟹，開大火 隔水蒸十分鐘即可。