豬皮和膠一起煮好嗎

豬皮和膠一起煮是可以的。豬皮和膠都能夠釋放出膠質，煮的過程中會相互作用，增加菜餚的質地和口感。一些傳統的食譜中會使用豬皮和膠一起煮制，如豬腳花生湯等。然而，煮的時間和方法需要根據具體食譜來進行調整，以確保最佳的風味和口感。同時，也要注意食材的清洗和處理，確保食品安全。