醋泡姜不能和什麼一起煮

醋泡姜不能和帶有強烈氣味或口感的食材一起煮，因為這會影響到醋泡姜的味道和口感。例如，不宜與魚、海鮮、蛋類等一起煮，因為它們的氣味和味道會與醋泡姜相互干擾。同時，不宜與鹼性食材如蘇打粉、小蘇打等一起煮，因為會破壞醋泡姜中的酸鹼平衡。