小孩咳嗽喝豬肝湯怎樣燉

可以根據以下步驟來燉制小孩咳嗽時喝的豬肝湯：

1. 準備材料：豬肝適量、生薑適量、枸杞適量、鹽適量。
2. 先將豬肝用冷水浸泡約30分鐘，以去除血水。然後切成薄片備用。
3. 生薑切成薄片備用。
4. 把豬肝、生薑和枸杞放入燉盅中，加入適量的水。
5. 將燉盅放入燉鍋中（也可以用電飯煲直接燉）。
6. 開火，先用大火煮開，然後轉小火慢燉1-2小時，直到豬肝熟爛。
7. 燉好後，根據口味調整加鹽的量。
8. 將燉盅取出，撒上葱花或香菜作為裝飾，即可食用。

豬肝富含維生素A、B、C和蛋白質等對小孩身體有益的營養物質，可以起到滋補養生、潤肺止咳的作用。但是豬肝有温熱作用，所以不適合咳嗽發熱的兒童食用，建議在醫生的指導下使用。須注意食用量和食用頻率，避免食用過量導致消化不良。