紫薯需要煮多久才能熟 紫薯需要煮幾分鐘才能熟呢

1、紫薯要煮20-25分鐘才會熟，具體由火候大小和紫薯的個頭而定。

2、紫薯最好是挑選差不多大小的，如果有特別大的，可以切開，這樣可以保證同時煮熟，以免出現個頭小的完全煮爛，而個頭大的還沒煮熟的情況。如果不確定紫薯是否已經煮熟，可以用一根筷子插一下紫薯的中間部位，如果筷子可以輕易穿過，説明已經煮熟了。

3、紫薯，可以直接放到水裏煮，也可以隔水蒸煮，如果是放在水裏煮，水不用完全沒過紫薯，水位到紫薯的2/3左右即可。不要一直使用大火煮，在上氣後可以調整為中大火或中火，以免鍋裏的水分被燒乾而紫薯還沒完全煮熟。