雞肉不能和什麼食物一起吃

1. 雞肉與某些水果不宜搭配，例如柿子、杏子、菠蘿等，因為這些水果中含有酸性物質，會影響雞肉中的蛋白質消化和吸收。
2. 雞肉與豆製品同時食用會影響蛋白質的吸收利用，尤其是豆腐、豆漿等大豆製品中的植物雌激素與雞肉中的雌激素相沖突，可能對身體產生不良影響。
3. 雞肉與富含維生素C的食物一起食用會降低雞肉中的鐵的吸收率。因此，應避免雞肉與柑橘類水果、檸檬、番茄等富含維生素C的食物同時食用。
4. 雞肉與海鮮不宜一起食用，因為海鮮中的某些物質會與雞肉中的鐵離子結合，影響體內鐵元素的吸收。